Blogerka kulinarna

Co podać do wina? Jakie przekąski przygotować na imprezę? Czym zaskoczyć naszych gości? Zapytaliśmy o to zielonogórzankę Marzenę Dudę, miłośniczkę dobrej, smacznej i oryginalnej kuchni, która od kilku lat prowadzi bloga kulinarnego "Zacisze Kuchenne". Na stole nie może zabraknąć m.in. kawioru z bakłażana czy crostini z figą i owczym serem.

Jesteś początkującym kucharzem? A może wręcz przeciwnie - wydaje ci się, że doskonale znasz tajniki gotowania i nie musisz się douczać? Chcemy wyprowadzić cię z tego błędu. Najprawdopodobniej wierzysz w szereg kulinarnych mitów, przez które twoje potrawy tracą wyraz lub... wartości odżywcze. Wbrew pozorom w sieci sporo jest informacji, które wprowadzają w błąd fanów gotowania. Zobacz spis najczęściej popełnianych w kuchni błędów.

Domowy chleb może być nieporównanie zdrowszy od tego ze sklepu. Niezbędny jest jednak dobry przepis, a w przypadku najbardziej polecanego pieczywa na zakwasie – również pewna doza cierpliwości. Nagrodą jednak będzie rumiany i pachnący bochenek o smaku, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Wypróbuj przepis na chleb na zakwasie, bezglutenowy, razowy, żytni, orkiszowy, graham i inne!

Zainteresowanie domowym chlebem rośnie, bo znowu coraz rzadziej wychodzimy na zewnątrz. A że do najczęściej gromadzonych na zapas produktów należą mąka i drożdże, to właśnie jest czas na własnoręczne wypieki. Sprawdź, jak w łatwy sposób upiec proste chleby i bułki!

Gruszki w korzennym syropie, mus z papierówek, czekoladowy krem ze śliwek i domowe czipsy z jabłek – kto nie chciałby chociaż spróbować takich zdrowych słodkości? Tymczasem można łatwo przygotować je w domu, i to bez dodatku cukru! Sprawdź 10 prostych, choć niecodziennych przepisów na najzdrowsze owocowe przetwory!

Sezon na truskawki trwa! Nie będzie lepszej pory na to, by zajadać się tymi pysznymi owocami. Nie masz pomysłu na to, z czym je jeść? Instagram jest pełen inspiracji! Znaleźliśmy dla was najciekawsze przepisy na dania z truskawkami. Zobaczcie sami!

Znudziła Wam się zwykła sałata i kupne warzywa? Proponujemy potrawy z wiosennych dzikich roślin. Sprawdźcie, jakie kulinarne cuda można przyrządzić z "chwastów".

Lubuskie to piękny region, w którym miło spędzisz czas, zrelaksujesz się, wypijesz dobre wino i posmakujesz lokalnego miodu. Zaczynamy podróż.

Przepis na udany korowód był prosty: zbiera się kilkanaście grup przebierańców, którzy maszerują przez miasto ze styropianowymi kielichami i innymi akcesoriami.

Ich życie przypomina czasem film kryminalny lub thriller, zawsze fascynuje. Paweł Sulatycki sam zdobył wiedzę na temat hodowli pszczół i dzieli się nią podczas warsztatów z kolejnymi fanami pszczelarstwa. Od 13 lat prowadzi pasiekę „Hania”.

Prace nad filmem poświęconym lubuskim winnicom idą pełna parą. Tym razem filmowa ekipa zajechała przed pałac. Tak, tak, kolejna winnica znajduje się w cieniu pałacu. Tak, nieco w cieniu, gdyż jak mówi właściciel obiektu Zbigniew Czmuda jest uzupełnieniem pałacowej oferty. A jak tam z winami? Pan Zbigniew zapewnia, że się uczy i z roku na rok jest coraz lepiej.

Już 14 listopada premiera kolejnego filmu, którego producentem jest "Gazeta Lubuska". Dzień później obraz będzie można zobaczyć w internecie na naszej stronie internetowej. Tym razem zajmujemy się naszym regionem i patrzymy na jego przeszłość, teraźniejszość i przyszłość przez pryzmat winnic i winiarstwa. Dlaczego warto ten film zobaczyć? Jest co najmniej 10 powodów. Znajdziecie je, klikając w zdjęcia znajdujące się poniżej.

Polska Toskania…? Czy tytuł nie jest na wyrost? Ten film ma udowodnić, że nie. Wprawdzie nie rosną w Lubuskiem cyprysy, wzgórza są łagodniejsze, ale mamy co pokazać – winiarski region w Polsce.

Rozmowa z Michałem Szymanowiczem, reżyserem filmu „Polska Toskania”, którego producentem jest „Gazeta Lubuska”. Premiera kinowa filmu 14 listopada w zielonogórskim kinie, internetowa dzień później o godz. 10.00 na www.gazetalubuska.pl

Autokar pełen dzieci podjeżdża pod Karczmę Taberską w Janowcu koło Babimostu. Wita je ciocia Jola. Co tu się będzie działo?

Wspólne kibicowanie to wspaniały pretekst aby zjeść razem coś dobrego. Mamy dla Was kilka propozycji - wszystkie są bardzo proste w przygotowaniu i znakomicie komponują się z piwem.

Zapraszamy do udziału w konkursie. Do wygrania 15 zestawów akcesoriów do domu marki home&you.

Kuchnia włoska jest jedną z dwóch najpopularniejszych europejskich kuchni. Znajdziemy w niej dużą ilość warzyw i przypraw takich jak bazylia, oregano, pieprz, estragon, tymianek, rozmaryn.

Szef kuchni hotelu "Europa" zdradza przepis na kerem z białych i zielonych warzyw.

W dzisiejszych czasach trudno zadbać o regularne posiłki, często zaspokajamy się niezdrowymi przekąskami. E-mieszkanie przygotowało dla Was konkurs kulinarny.

Chcesz zostać autorem unikatowego przepisu kulinarnego? Zgłoś się do szóstej edycji konkursu „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla na stołach Europy”. Termin zgłaszania propozycji mija za pięć dni.