Najciekawsze przepisy na potrawy z grzybów zebranych w lesie! [zdjęcia]

PIECZARKI DUSZONE Składniki: 40 dag pieczarek, 2 dag tłuszczu, 5 dag cebuli, sól, pieprz, 1/8 litra śmietany, 1 żółtko, 1 łyżka siekanego koperku. Wykonanie: Młode pieczarki oczyścić, opłukać (z dużych, starych kapeluszy obrać skórkę). Kapelusze i trzonki cienko pokroić. Cebulę pokrajać w drobną kostkę, usmażyć na tłuszczu,dodać pieczarki, 2-3 łyżki wody, dusić pod przykryciem, i gdy będą miękkie, dodać sól i pieprz, jeśli potrzeba, odparować. Połączyć ze śmietaną, podprawić żółtkami.