„Cooking and Culture!" Premiera międzynarodowej książki kucharskiej w Grudziądzu. Mamy zdjęcia

Książka „„Cooking and Culture!” powstała i ukazała się we współpracy pięciu europejskich miast projektu C-City:

• Gütersloh w Niemczech, Broxtowe w Wielkiej Brytanii,

• Falun w Szwecji,

• Châteauroux we Francji

• oraz Grudziądzu.

Oczywiście, wydana została w odpowiednich wersjach językowych. Prezentuje lokalne przepisy, ale ma też walory miniprzewodnika turystycznego po tych miastach.

W grudziądzkim rozdziale książki znalazły się przepisy od:

• Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Grudziądzu,

• Marty i Macieja Lewandowskich z „Maciejowej Pasieki” ,

• Mateusza Cieślakiewicza z Centrum Edukacji Ekologicznej,

• Jarosława Pająkowskiego z Zespołu Parków Krajobrazowych Nad Dolną Wisłą,

• restauracji Loft, Pańska 13, Bodega, Fado Cafe

• i hotelu Rad.

- To miejsca, których właściciele czy szefowie do swojej pracy podchodzą z pasją - wybór lokali uzasadnia Adrianna Klimkiewicz z wydziału kultury i sportu grudziądzkiego ratusza.

Podczas premiery książki w Centrum Kultury Teatr, bohaterowie jej grudziądzkiego rozdziału, otrzymali pierwsze egzemplarze.

- To było dla nas nie lada zaskoczenie, bo nie spodziewaliśmy się, takiego pomysłu - o zaproszeniu do udziału w książce mówi Marta Lewandowska z „Maciejowej Pasieki” mieszczącej się we Fletnowie w sąsiadującej z Grudziądzem gminie Dragacz. Mąż, Marek Lewandowski dodaje: - Pokazaliśmy co mamy najlepsze!

„Maciejową pasiekę” prowadzą poza swoją pracą zawodową. W pasiece odbywają się warsztaty i zajęcia dla dzieci, ostatnio gościli też grupę seniorów. - To jest nasza pasja, to nasze życie. Pokazujemy pasiekę od strony kuchennej trochę i praktycznej - mówi Marta. Maciej dodaje: - Staramy się naszą pasję przekazać dalej, przede wszystkim dzieciakom, bo to ginie, niestety, mimo że trochę pasiek jest w okolicy.

Książka kucharska jest pierwszym takim projektem sieci europejskich miast C-City. Inicjatorem powołania sieci, a także stworzenia wspólnej książki kucharskiej jest Andreas Kimpel z Gütersloh. W projekcie C-City uczestniczą miasta partnerskie Gütersloh, a więc także Grudziądz.

- 75 proc. europejskiej populacji żyje w takiej wielkości miastach. To w miastach, bije serce Europy. W miastach rodzą się pomysły, są centrami edukacji i kreatywności. Znajdujemy w nich kulturę i tożsamość, które składają się na Europę. Miasta stają się mostami, które przeprowadzają nas do wspólnego celu - mówi Andreas Kimpel.

We wtorek w Grudziądzu rozpoczęła się konferencja miast projektu C-City. Uczestniczy w niej około 50 osób. Pracują nad kolejnymi pomysłami.

- W zeszłym roku udało się nam wypracować projekt, który właśnie otrzymał dofinansowanie z Komisji Europejskiej. To jest grant o wartości 46,5 tys. euro, który pozwoli młodym, a także niepełnosprawnym sportowcom z miast C-City, także Grudziądza wziąć udział w imprezach na terenie Unii Europejskiej. W Grudziądzu taką imprezą będą biegi im. Bronisława Malinowskiego. Będziemy na nich gościli 40 biegaczy z pozostałych miast sieci C-City - zapowiada Michał Czepek, dyrektor wydziału kultury i sportu grudziądzkiego ratusza, który w projekcie C-City przewodzi grupie „Sport”.

Rozwija się także kulturalna współpraca miast. Jej efektem był we wtorkowy wieczór koncert w grudziądzkim teatrze, podczas którego wystąpili: Jeanie Barton z Broxtowe, a także zespoły The Sazerac Swingers z Gütersloh oraz Taste Jazz Band z Grudziądza.

Pięknie wydaną książkę „C-City Cooking Book” kupić można w Informacji Turystycznej w Grudziądzu. Kosztuje 99 zł. Sporo, ale niebawem jej elektroniczna wersja będzie bezpłatnie dostępna w internecie.

Już książkę obejrzeć można w wersji niemieckojęzycznej TUTAJ